Sobre nosotros:

Desde 1985, El Toruño del Rocío se levanta en pleno corazón del Parque Nacional de Doñana, entre Huelva, Sevilla y Jerez de la Frontera, como un lugar donde la naturaleza, la gastronomía y el descanso se encuentran en perfecta armonía.

Hoy, El Toruño renace completamente renovado, con nueva dirección y una apuesta decidida por la calidad, el producto local, la tradición reinterpretada y la sostenibilidad.

Ubicado frente a la marisma y junto al acebuchal milenario, este cortijo de alma rociera se convierte en un espacio único para vivir la esencia natural de la marisma Doñana, e invita a disfrutar de una experiencia de alojamiento y gastronomía profundamente conectada con el entorno y con la esencia viva de El Rocío. 

Sobre el puesto:

En El Toruño del Rocío buscamos camareros/as con vocación de servicio, actitud positiva y pasión por la hostelería.

Queremos incorporar a personas que disfruten ofreciendo una atención cercana, profesional y auténtica, y que contribuyan a que cada visita se convierta en una experiencia inolvidable, coherente con nuestra esencia: gastronomía local, naturaleza, cercanía y hospitalidad andaluza.

Si te motiva trabajar en un entorno natural privilegiado, formar parte de un proyecto renovado y aportar tu sello personal a un restaurante con identidad, ¡Te estamos buscando!

Funciones principales:

• Planificar y coordinar los servicios diarios junto al chef y la dirección.
• Dirigir al equipo de sala, asignar tareas y supervisar el montaje del comedor y la terraza.
• Atender personalmente a los clientes, resolviendo incidencias con elegancia y eficacia.
• Formar, motivar y liderar al personal, asegurando un ambiente de trabajo positivo.
• Controlar stock, material, comandas, cierres de caja y estándares de calidad.
• Coordinar eventos, grupos y servicios especiales junto a cocina y dirección.
• Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, imagen y servicio.

Perfil deseado:

• Formación en Hostelería, Turismo o similar.
• Mínimo 3 años de experiencia como jefe/a de sala o maître en restaurantes gastronómicos o con servicio cuidado.
• Nivel medio-alto de inglés (valorable francés).
• Conocimientos de maridaje, vinos andaluces y producto local.
• Perfil con liderazgo, empatía, organización y orientación al cliente.
• Imagen y actitud impecables, con pasión por la gastronomía y la cultura del Rocío.

Se ofrece:

• Incorporación a un proyecto consolidado y en crecimiento, en un entorno natural único.
• Contrato indefinido tras periodo de prueba.
• Jornada completa, turnos partidos y flexibilidad en temporada alta
• Salario según convenio, con incentivos por objetivos y calidad de servicio.
• Uniforme, manutención en turno y formaciones internas continuas.
• Oportunidad de liderar un equipo comprometido y dejar tu sello personal en una sala con historia y alma.