We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:

• Preparar, cocinar y presentar platos según las recetas y estándares establecidos.
• Realizar tareas de mise en place y organización de la partida.
• Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
• Mantener la limpieza y el orden de la cocina y las áreas de trabajo.
• Colaborar con el equipo durante el servicio para asegurar una operativa eficiente.
• Controlar el stock y comunicar necesidades de aprovisionamiento.
• Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
• Participar activamente en la mejora continua de la oferta gastronómica.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año preferiblemente en hoteles 4* o 5* o restaurantes gastronómicos.
• Preferiblemente con estudios en Cocina o relacionados.
• Pasión por la cocina, creatividad y orientación al detalle.
• Español fluido.